德國雞蛋爆出造假丑聞。圖為消費者在慕尼黑一家超市選購雞蛋。

德國媒體批評政府不作為。圖為施利本一處農場里的雞和雞蛋。

馬肉造假、魚肉造假等風波未平，德國又曝出大規模雞蛋造假丑聞。德國下薩克森州、北威州和梅前州的檢察機關正對約200家養雞場展開調查，懷疑他們以次充好，將不符合標準的雞蛋標記成“有機雞蛋”銷售。這一調查2011年就已開始，但一直避開了媒體關注。德國媒體對政府的不作為提出批評。

德國“動物人權觀察”組織的伊拉斯謨·穆勒先生對本報記者表示，歐洲、特別是德國的農業和食品行業游說勢力強大，這也導致了政府在食品監管問題上很多行動計劃落不到實處，甚至明知有問題也不過問。

雞蛋造假規模大

受調查的養雞場有約150家在下薩克森州，50家在其他州甚至荷蘭、比利時。它們中既有傳統養雞場，也有經過認證的有機養雞場。檢察官從2011年就開始調查相關丑聞，結果發現牽涉造假的養雞場越來越多。至少有數百萬枚假“有機雞蛋”被銷往德國各地。

下薩克森州農業部長克里斯蒂安·邁爾說，他們懷疑這些養雞場“系統地、大規模地造假，是嚴重犯罪”，一旦調查屬實，將吊銷這些農場的執照、進行罰款或提出法律訴訟。奧爾登堡檢察院檢察長羅蘭德·赫爾曼說，調查將于近期結束。目前的問題是，對其進行法庭審判還是下令處罰。本報記者25日就此向下薩克森州農業部門求證，對方表示將盡快答復。記者此后多次致電，但直到發稿時，對方也沒有回電。

按照有關規定，所謂有機雞蛋是在比較寬敞的雞舍下的蛋，必須達到每平方米最多只能養6只雞，此外還要保證每只雞有4平方米的活動空間。因此，在德國市場上，有機雞蛋售價比普通雞蛋高出約一倍。調查人員發現，養雞場并沒有遵守規定，為了賺取更高利潤而貼上假標簽。調查也顯示，政府衛生部門疏于監管，并不對這些養雞場進行實地考察，僅憑雞場書面報告就對其蓋戳認證。德媒認為，這可能是德國農業史上最大的欺詐事件之一。