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最奢華酒店的中國籍員工

[ 2006-07-27 11:39 ]

 

環(huán)球在線消息:今年5月,十幾個(gè)酒店管理專業(yè)畢業(yè)的中國年輕人飛赴阿聯(lián)酋迪拜,為世界上最為奢華的、也是目前世界惟一的七星級酒店——帆船酒店打工。

每月收入五千多 探親不用花路費(fèi)

住一晚最少要1500美金的帆船酒店雇用中國人,是因?yàn)槌S兄袊F賓入住

最奢華酒店的中國籍員工

帆船酒店外觀

招中國服務(wù)員 不是為了省錢

剛過20歲生日的孫競,就在這家酒店54層的空中餐廳當(dāng)服務(wù)員。記者問他,酒店之所以招募中國員工,是不是因?yàn)橹袊肆ο鄬Ρ容^便宜。他說情況并非如此,“帆船酒店是一個(gè)國際性的酒店,目前到阿聯(lián)酋的中國人越來越多,也經(jīng)常會有中國貴賓入住帆船酒店,所以需要有中國員工來提供服務(wù)”。目前,僅在孫競所在的餐廳,就有來自大約90個(gè)不同國家和地區(qū)的服務(wù)員。

在適應(yīng)工作方面,孫競覺得主要看語言能力和性格?!岸嗪推渌私涣鞣浅V匾?,日常的生活語言、上班前經(jīng)理布置的任務(wù)等要基本能聽懂?!?/p>

孫競認(rèn)為,性格對從事這份工作也很重要?!叭绻阈愿窈軆?nèi)向,不愿意和別人交流,就比較麻煩?!彼f,和他一起工作的外國人都很熱情,也很有禮貌,“中國人在這邊原來給人家的印象是比較內(nèi)向,現(xiàn)在好多了”。

學(xué)校強(qiáng)化外語本領(lǐng) 帆船酒店比較滿意

孫競畢業(yè)于湖北省旅游學(xué)校。他說,相對其他國家的打工者,中國人在語言上困難要大一些?!霸谶@里,中國人的外語是最差的,其他像來自菲律賓、印度和歐美的人,英語都很好。他們到這里工作,語言不是問題?!?/p>

出國前,針對這批學(xué)生,湖北省旅游學(xué)校也進(jìn)行了強(qiáng)化培訓(xùn),重點(diǎn)就是語言和專業(yè)知識。但孫競說,他現(xiàn)在的感覺還是在北京實(shí)習(xí)的那一年收獲最大。很多專業(yè)詞匯,主要是菜名,都是那段時(shí)間掌握的?!暗竭@里又進(jìn)一步學(xué)習(xí)了很多知識,比如各種汁、醬、調(diào)料等。因?yàn)槌晕鞑秃苤v究,有很多配料,如果沒有在北京的實(shí)習(xí),出國工作就會很吃力?!?/p>

張文杰是湖北省旅游學(xué)校就業(yè)科的負(fù)責(zé)人之一,也是這批學(xué)生出國的具體經(jīng)辦人。他對記者說,在孫競這批學(xué)生之前,他們學(xué)校已經(jīng)有3個(gè)畢業(yè)生在帆船酒店工作了。“去年下半年,帆船酒店的人到學(xué)校來看了看,一開始合作也很謹(jǐn)慎,但現(xiàn)在關(guān)系已經(jīng)比較穩(wěn)固了?!?/p>

張文杰說:“10月份帆船酒店的人還要來一次,他們考慮要在我們學(xué)校掛牌,也就是說,在我們學(xué)校成立一個(gè)培養(yǎng)基地?!?/p>

打工收入相當(dāng)可觀 中國客人不給小費(fèi)

家在武漢的王璟和孫競同在一個(gè)餐廳服務(wù)。談到收入問題,王璟說,在她來之前,老師告訴她們這里掙錢很多,但她自己當(dāng)初期望并不高,因?yàn)槠谕礁?,就越容易失望。“我從來沒有想到這邊給的工資會跟老師說的一樣高,所以我現(xiàn)在覺得還好吧?!?/p>

孫競說,目前的收入雖然跟歐美還不能比,但跟國內(nèi)相比,已經(jīng)高出不少?!暗鱾€(gè)部門也不一樣,像我們所在的餐廳,月收入2500迪拉姆(約合人民幣5000元)以上是都能拿到的。”

在王璟他們的收入中,小費(fèi)占很大的比例。王璟說:“在這里消費(fèi)都是要給小費(fèi)的,一般是消費(fèi)額的5%到10%,這是約定俗成的。另外,這里畢竟是七星級的高檔酒店,來這里的客人一般都會給小費(fèi)的?!?/p>

“但也不是每個(gè)客人都給小費(fèi)。一般歐美人都按比例給,但來用餐的中國人經(jīng)常就不給。我們有時(shí)很傷心的。他們會和我們說,咱們都是中國人,小費(fèi)給打個(gè)折吧。碰到這種情況,我都不知道該說啥好?!蓖醐Z的話讓記者有點(diǎn)尷尬。

在帆船酒店的這批中國年輕人中,來自武漢的徐繼是唯一做樓層管家工作的。他沒有對記者透露自己的工資收入,但記者側(cè)面打聽到,像他這樣的職位,工資要比王璟他們高很多。

住宿條件很優(yōu)越 探親不用花路費(fèi)

孫競對記者說,他們住的地方是酒店提供的公寓,3人一間房。公寓所在的小區(qū)綠化特別好,離酒店15分鐘車程,每小時(shí)有兩趟班車來回?!皸l件可以,房間里有衣柜、寫字臺,每層樓有公共衛(wèi)生間和浴室,還有洗衣房、烘干機(jī),全部都是免費(fèi)的,樓里有空調(diào)。”

說起和國內(nèi)親友的聯(lián)系,孫競說,他們都買了手機(jī),手機(jī)電話費(fèi)很便宜,而且接聽免費(fèi)。另外,公寓一層有網(wǎng)吧,只可惜沒有中文輸入法,他上網(wǎng)發(fā)郵件一般去迪拜的中國城?!安豢赡芴焯焐暇W(wǎng),一般只有休息日才去,平時(shí)下班后就很累了,就不去網(wǎng)吧了?!?/p>

根據(jù)聘用合同,孫競、王璟他們可以續(xù)聘,續(xù)聘一般是兩年;工作滿兩年后,酒店會給他們提供免費(fèi)的機(jī)票回國探親;一年以后可以提出辭職;兩年后每年有一個(gè)月的休假;如果續(xù)聘,酒店還會提供返回迪拜的機(jī)票。

迪拜不比北京好 城市年輕不太大

“我們每天工作節(jié)奏特別快,根本就沒有休息的時(shí)間,總是在工作。這里的人把我們利用得特別充分?!睂O競告訴記者,以前中國同學(xué)少,經(jīng)常很寂寞,下班也不知道去哪里玩,現(xiàn)在同學(xué)多了,大家在一起也挺熱鬧。

孫競說,帆船酒店確實(shí)很棒,和想象中的樣子沒有太大的差別。說起迪拜,他認(rèn)為這是一個(gè)很年輕的城市。“有點(diǎn)像國內(nèi)的深圳,以前就是一個(gè)小漁村,后來挖出了石油,有了錢,”他說,“不過和北京上海比,也沒有覺得好多少。”

王璟說,現(xiàn)在時(shí)常有前來就餐住宿的中國人,今年春節(jié)時(shí)還很多?!斑@個(gè)酒店屬于迪拜的國王,大人物來的不少,整個(gè)迪拜現(xiàn)在可以說是以這家酒店為城市的標(biāo)志,就像武漢有黃鶴樓、北京有故宮、長城一樣?!?#160; 

新聞背景:26噸黃金打造七星級酒店

最奢華酒店的中國籍員工

 酒店洗手間的水龍頭多為鍍金 

帆船酒店是世界上唯一的七星級酒店,又名“阿拉伯塔”。它位于阿聯(lián)酋第二大城市迪拜海濱的一座人工島上,建筑共56層,高321米,是目前全球最高的飯店。

帆船酒店的服務(wù)和設(shè)施出乎大多數(shù)人的想象:直升機(jī)或勞斯萊斯負(fù)責(zé)接送;小型潛艇引路進(jìn)海鮮餐館;海水下面有餐廳,高出海平面200米的地方也有空中餐廳;進(jìn)入房間,一個(gè)管家就會出來為客人解釋房內(nèi)各項(xiàng)高科技設(shè)施如何使用……

酒店中最常見的兩種顏色是蔚藍(lán)與金黃。藍(lán)是因?yàn)榫频晁拿媾R海,且房間都配落地窗戶,海景隨時(shí)隨地能映入眼簾。黃是黃金的本色,酒店的柱子、墻壁、電梯等都用鍍金處理,據(jù)說該酒店裝飾時(shí)光黃金就用了26噸,可謂極盡奢華。

在空中餐廳工作的王璟說,空中餐廳以歐洲風(fēng)味為主,兩個(gè)人來消費(fèi),包括開胃菜、主菜和甜點(diǎn)在內(nèi),一般要花1000迪拉姆(約合2000人民幣),便宜的也要六七百迪拉姆?!拔覀儾蛷d有不能少于600迪拉姆的最低消費(fèi)規(guī)定,就是不能只吃甜點(diǎn)或者開胃菜,必須點(diǎn)主菜。這里的主菜,最便宜的也要一兩百塊?!?/p>

在帆船酒店住宿,即使最小的房間每天也要1500美金,而最貴的總統(tǒng)套房,每天住宿費(fèi)則高達(dá)兩萬美金。該酒店拒絕普通人入內(nèi),如要參觀還得支付相當(dāng)于幾百元人民幣的費(fèi)用。

來源:國際在線-世界新聞報(bào)

 

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