中國日報網環球在線消息：“肉末燒餅，一塊一個”、“西北涼皮，就剩幾碗”，帶著中國不同地區口音的叫賣聲此起彼伏。９日晚舉行的華盛頓地區第７屆春節華人美食節，讓人仿佛回到了中國北方的廟會。
或許是各地美味的誘惑，或許是春節喜氣的感染，會場內被成百上千人擠得水泄不通，而華盛頓地區１４個同鄉會準備的各色食物也在短時間內被一搶而空。
北京同鄉會會長王杰說，他們當晚的特別推薦是“肉沫燒餅”，還特別豎起招牌，介紹其歷史。炸醬面也大受歡迎，之前準備的幾百份竟在半個多小時內售罄。
“我也是漁陽妹子啊，”湖南同鄉會的成員一邊斟著“安化擂茶”，一邊和同鄉顧客嘮起家常。說起當晚的“當家菜”，他們異口同聲地推舉“毛式紅燒肉”，烹制的３大鍋根本供不應求。
從洛陽宮廷春卷到汴梁古都麻團，不難看出河南同鄉會對故鄉悠久歷史的自豪。所有菜盤見底后，僅剩的幾份豌豆糕變成顧客爭購的目標。類似的糕點出現在湖北同鄉會的臺面上，名字卻雅致許多——“荷塘月色”。
看到空蕩蕩的餐盤和神情失望的顧客，新疆同鄉會負責人喜悅與遺憾交加。他告訴新華社記者，今年美食節第一次與春節聯歡晚會分開舉辦，他們事先對顧客數量沒有把握，更沒料到自己烹制的抓飯、烤包子和大盤雞如此受歡迎。在此鼓舞下，他打算明年增加食物品種和數量，首選就是新疆最具風味的羊肉串。
對面的山東同鄉會也開始打起算盤，準備明年在山東大包餡料上做文章，增加種類，多采用蔬菜和橄欖油，以體現綠色健康意識。
同鄉會“躊躇滿志”，最受益的便是廣大華僑華人，就連不少美國人也得以大飽口福。隨中國鄰居而來的南希對粽子和豆腐腦贊不絕口，還說要讓能說流利中國話的兒子學做這些中國小吃。
華盛頓地區同鄉會協會負責人何曉慧說，與春節晚會相比，美食節更具參與性，越來越成為華人喜聞樂見的節日慶?；顒?。他們打算明年將會場搬到室外，配以舞龍舞獅和游藝活動，將其營造成真正的“異國廟會”。
嘗盡家鄉美食，廣大華人也將家鄉百姓憂愁記在心頭。大部分同鄉會宣布，要將當晚收入捐給遭到雨雪災害的中國南方災民，幫助他們共享新春佳節的喜慶。
美食節余溫未散，同鄉會協會又開始籌備為祖國災區捐款的活動……（來源：新華網）
