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外國記者:中國如何吸引更多國外游客
[ 2008-07-28 17:59 ]

中國日報網環球在線消息:英文《中國日報》獨家報道:對于外國游客而言,中國盡管擁有眾多令人難忘的美景勝地,到此一游卻并不那么美妙。矛盾在于,旅游硬件設施非常好(包括旅館、餐廳和交通等),但服務不夠到位;中國人熱情好客,但大多數外國人仍覺得中國神秘而有距離感。

造成上述這些矛盾的最大原因是大多數旅游業者不會講英語,不能和客人(外國游客)直接溝通,實在讓人煩心。

我知道這已經是老黃歷了,情況正在變化。如今的學生比以前更早開始學習英語,而且學的時間更長,國家旅游當局也在努力提高旅游服務人員的英語水平。

我在這兒重彈老調是因為我的工作——旅游寫作——的關系。我認為,旅游部門在采取切實措施,短期內突破語言障礙,以獲得直接經濟回報這方面還應該有更大作為。

這呆會再談。首先,咱們來分析一下,語言障礙如何令外國旅游者卻步,從而影響中國潛在的經濟回報。相對于中國的廣大,來華的外國游客人數相對較少,而語言障礙成為限制外國游客來華的主要原因。

對于不會說中文的人,有些很簡單的事,像是買張國內飛機票,搞清公共汽車線路,前往到車站這類事情,都會變成耗時長久的麻煩事,簡直就跟玩尋寶游戲差不多。

再比如,外國人進了中國餐廳,如果沒有英語的菜單,他只能被迫要么用手指著菜單上的照片點菜,要么就得到廚房直接點原材料了。

兩種方法都只能靠運氣。從照片上看不出是什么肉,也看不出這盤菜是辣,是酸還是甜。結果這個人很可能點了不喜歡的菜,諸如那些中國人覺得是美味,而外國人難以入口的東西,像腸子、豬耳朵等等之類。如果外國人指著原材料點菜,他還是無法告知廚師這些原料如何搭配,如何加工。

外國人感覺與中國存在隔閡的一個例子是,盡管中國飲食非常棒,可外國人總是沒有辦法點到他們喜歡吃的菜,總是吃不到令他們印象深刻的中國菜肴。

要改變也不難,旅游部門可以直接要求各省建立工作組,幫助旅游區的餐館設計帶有英文翻譯的新菜單。可能是為了迎接奧運會,北京已經在做菜單的翻譯了。

還有件可以做的事,就是設立24小時的旅游熱線,效仿114查號臺:游客可以播打這個熱線,詢問去某地的交通工具,預定飯店、詢問地址、博物館和旅游點開放時間等等。這樣一條熱線會大大幫助游客,使他們的中國之旅更愉快。

這些變化能很快帶來回報,來訪的游客會大量增長。一些省份率先在這方面開展工作已經證明了這點。有一次,一位四川的官員就問我,為什么到云南的外國旅游人數比到四川的多,盡管他認為四川的山脈更壯麗,景色也更富有變化。

原因就是英語的運用程度:沿著云南的傳統旅游路線,從昆明到大理,到麗江,到香格里拉,很多旅館,餐廳和咖啡廳都有人講英語,至少提供英語菜單。在四川則不然。舉個例子,在九寨溝的90多家旅館中,只有2家(僅有的2家5星級飯店)所有服務人員能提供英語服務。

這些困難使得大多數外國人不得不參加旅游團,盡管外國人更喜歡自助游。

問題在于,由于有語言障礙,再加上許多中國旅游點的設計和配置是為了迎合旅游團的需求,在中國玩自由行實在是令人沮喪的。

這是因為在中國,旅游者中絕大多數是國內旅游者,他們一般組團做短期旅行。外國游客則不同,他們遠道而來,起碼得花上兩周時間游覽才對得起他們長途飛行而來的辛勞和花費。然而,在遠離城市的一些景點,像一些自然風景區、中國西部的少數民族村落等,針對自助游的基礎設施還不夠充足。而從旅游的角度看,那才是外國游客眼中最具異國情調,最吸引人的地方。幾周之前,我去了新疆的喀納斯國家公園,就找不到從離那兒最近的布爾津縣到喀納斯的公共汽車,而不得不租車前往。由于游客們沒有其他選擇,司機漫天要價,乘車費用相對于距離來講就算貴的了。

管轄喀納斯的阿勒泰旅游局領導工作非常盡職。我和他談起這事時,他不用借助任何筆記或記錄,脫口告訴我一大串數據,還解釋了管理計劃中的好多細節。顯然他花了很多時間,經過大量調研,才做出這樣的計劃。

可是,喀納斯目前的基礎設施規劃,幾乎完全是按照中國國內旅游團隊乘坐大巴車游覽的需求設計的。這么做也沒錯——我們是在中國嘛,自然是中國游客優先——但是一個成功的旅游點要滿足不同客人的多種需求才對,不管他們是短期走馬觀花,還是長住幾天探險的。

大多數中國人,和大多數亞洲人一樣,不喜歡走長路,所以他們乘坐旅游大巴游覽國家森林公園或自然保護區。外國人則不同,他們愿意采用徒步行走,或其他游覽方式。

可是在喀納斯和其他露天的景點,旅游的重點都是巴士游。當然,也有一些可以讓游客走上一走的地方。在喀納斯,有兩小段路專門供徒步旅行,另外還有兩次兩天一次的高山翻越。

不過徒步游沒得到好好開發,官員們從典型的中國角度,認定徒步游不被看好。這就形成了惡性循環:外國游客來的少,幾乎沒有人徒步旅行,最后徒步游逐漸成為邊緣活動。

因此,最終的結果就是形成了不迎合外國旅游者的愛好與習慣的局面。其實,中國人的習慣也正在改變,例如廣東和其他沿海城市的年輕人越來越喜歡自助游。這個趨勢應該引起旅游官員們的注意,并利用這個趨勢保護自然景區的和諧。畢竟,更多游客做徒步旅行,要比在景區破土修路好得多。而且,少修路還可以激發中國人徒步旅行的興趣。

廣西壯族自治區的陽朔是一個迎合各種口味的地方。越來越多的中國年輕人和外國旅游者到此自助旅游,并在城鎮里短期居住。在這里,旅館的工作人員都講英語,餐館和酒吧里也都有英文菜單。實用的地圖和方便的自行車出租也為外國游客提供了便利,讓他們能夠騎自行車兜風。攀巖是這里另一項新興的活動,攀巖者不僅能找到攀巖指南手冊,找到同道中人一同組隊,也能找到講英語的攀巖機構教練們,這就是為什么陽朔正逐漸成為亞洲最受歡迎的攀巖之都的原因。

如今,每年都有成千上萬的外國游客到陽朔旅游。同樣,中國的其他省份也可以加強基礎設施建設,滿足外國游客的需要和口味,從而吸引更多外國游客的到來。

(作者:維克多?保羅?布格,Victor Paul Borg,馬耳他人,旅游記者。 編譯:辰北)


 

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