保質(zhì)期內(nèi)的食品就安全嗎？大品牌的食品保質(zhì)期難道還會(huì)有貓膩嗎？

　　前不久，上海的俞先生就碰到了一件怪事。6月初，俞先生從網(wǎng)絡(luò)上“壹號(hào)店”購(gòu)買(mǎi)了兩盒匯源的果汁，從外觀上看和外面超市里買(mǎi)的包裝一樣，是紙盒包裝，沒(méi)有破損也沒(méi)有膨脹。回家打開(kāi)第一盒就發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題，打開(kāi)有很刺鼻的酒味，俞先生隨即與經(jīng)銷(xiāo)商聯(lián)系，但始終沒(méi)有聯(lián)系成功。之后俞先生每隔一個(gè)星期就給經(jīng)銷(xiāo)商打一次電話，對(duì)方先是表示說(shuō)第二天肯定會(huì)解決，但第二天也沒(méi)有消息。過(guò)了一個(gè)星期再打電話，另外一個(gè)客服也是這樣保證。經(jīng)銷(xiāo)商對(duì)變味果汁的事一直沒(méi)有解釋?zhuān)詈蟾纱嗑筒辉倮頃?huì)俞先生了。

　　這本來(lái)是一個(gè)很簡(jiǎn)單的事情，問(wèn)題的關(guān)鍵只是消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的商品有沒(méi)有變質(zhì)。由于雙方都沒(méi)有進(jìn)行所謂權(quán)威的檢測(cè)，果汁到底有沒(méi)有變質(zhì)變成了雙方爭(zhēng)論的焦點(diǎn)，而且保質(zhì)期只是一般性的概念，除了保質(zhì)期，產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中、運(yùn)輸和儲(chǔ)存過(guò)程中都可能出現(xiàn)各種問(wèn)題，所以產(chǎn)品出現(xiàn)問(wèn)題是不能以保質(zhì)期作為唯一的借口。

　　無(wú)獨(dú)有偶，在一個(gè)多月前的5月21日凌晨，網(wǎng)友“核桃小飛俠”發(fā)微博稱(chēng)：“喝了一口，就在準(zhǔn)備蓋上翻蓋的時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)翻蓋后面有些不對(duì)勁。為何如此臟，看看生產(chǎn)日期2011.12.23，應(yīng)該沒(méi)過(guò)期?！?/p>

　　網(wǎng)友“核桃小飛俠”隨后發(fā)微博補(bǔ)充道，我所說(shuō)的跟腸子一樣的物體。只是形容惡心的程度。應(yīng)該是某種橡膠一類(lèi)的東西，并非真的腸子。對(duì)于此事，匯源公關(guān)部工作人員胡偉回復(fù)稱(chēng)，目前還需進(jìn)一步了解消費(fèi)者將果汁放置的時(shí)間，異物是否是菌塊也尚待認(rèn)定。

　　將這兩件事聯(lián)系在一起，不禁讓記者想到之前的一則消息。6月底，有媒體爆料，經(jīng)過(guò)香蕉水、棉簽和匯源產(chǎn)品的簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)表明，匯源產(chǎn)品的生產(chǎn)日期噴碼可以在短短幾秒鐘內(nèi)完全消除。在走訪產(chǎn)品生產(chǎn)日期噴碼機(jī)的經(jīng)銷(xiāo)商后發(fā)現(xiàn)，這種可修改刪除產(chǎn)品生產(chǎn)日期噴碼的普通手持生產(chǎn)日期噴碼機(jī)成本只需500元。目前，在我國(guó)對(duì)食品標(biāo)識(shí)的相關(guān)管理規(guī)定以及食品標(biāo)簽的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中，對(duì)于生產(chǎn)日期僅有醒目清晰的要求，而對(duì)其牢固度，并無(wú)明確的標(biāo)準(zhǔn)。由于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的疏忽使得部分企業(yè)有漏洞可鉆。我們相信，作為匯源這樣的大企業(yè)，為節(jié)省噴碼機(jī)成本而使用手持式的噴碼機(jī)的可能性應(yīng)該不大，是不是有產(chǎn)品是通過(guò)貼牌代產(chǎn)的小廠來(lái)生產(chǎn)的就實(shí)在難講了。結(jié)合2009年廣州發(fā)生的匯源果汁生產(chǎn)日期被涂改的前車(chē)之鑒以及目前經(jīng)簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)證明的匯源果汁生產(chǎn)日期噴碼并不牢固的事實(shí)，重新?lián)Q裝出產(chǎn)并非沒(méi)有可能。