林·科爾曼來自愛達荷州路易斯頓,在一所國際學校做了 9年的校長,該校在北京和上海都有校區,為美國僑民提供服務。當要求她回憶自己在中國生活的點點滴滴時,她感到十分興奮。
一名中國廚師
科爾曼說: “在這里,我可以嘗到由來自法國和美國的頂級廚師烹制的珍饈美味,也可以選擇來一條活蛇作為晚餐,看著它被剝皮抽血,制作成菜。 ”
她的丈夫克雷格·特呂格斯塔曾經是一名教師,對中國悠久的歷史興趣頗深。他說: “能夠了解這里的風土人情是讓我最享受的地方。我熱愛歷史,能在這么多書中描述的古跡中徜徉的感覺實在是太好了。像長城,兵馬俑以及上海港,當年毛澤東派兵緊追,蔣介石在這里逃往臺灣。 ”