繼臺灣知名食品大廠義美傳出使用過期原料后,臺灣南部又一老字號食品材料行被踢爆竄改食材保存期限,把過期食品原料供應給南部地區的五星級飯店、小吃店與學校等。臺南、高雄兩處地檢署21日搜索該食品行兩處據點,22日收押4名負責人,依偽造文書、詐欺罪嫌送辦。
據香港中通社報道,臺南市政府繼續追查供應順丁烯二酸酐的毒淀粉源頭,22日在善化區茂利面粉廠封存2公噸的毒淀粉,將依違反“食品衛生管理法”開罰。臺南市衛生局表示,至今臺南市已封存逾6公噸毒淀粉。
臺南老字號的食品材料行“銘哲行”,被離職員工爆料竄改食品保存期限,并將過期食品銷售給各大高級飯店、學校和餐廳。檢警21日出動50人,兵分二路搜索臺南市中西區、高雄市左營區2家公司,在臺南總店查獲大批過期1年的點心面、酸奶油和面皮,及大量修改用的日期印章,去光水、香蕉水等溶劑;檢調查出,銘哲行是用去光水抹去制造日期再行壓印,偽造手法非常粗糙。
臺南地檢署指出,這2家交互持股的公司以配送食品、原物料至餐飲業為營業項目,卻涉嫌將逾期食品,重新打印有效期限后售出,目前查獲遭變造食品有酸奶油、玉米片、韓式泡菜等。檢方傳喚2公司負責人、會計及員工等共17人到案,聲押4人獲準。