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臺灣化學老師成“替死鬼” 被指出賣技術制毒淀粉

2013-05-27 14:09:06 來源:中新網
中國日報-看世界+加關注 打印 發送 字號 T | T 我來說兩句2311人參與)

中新網5月27日電據臺灣《聯合報》報道,“一想到當初是要造福人群,卻變成毒淀粉,真的很無奈、很想尋短。”被指為使用順丁烯二酸制造化學淀粉技術的“王老師”王東清,昨(26日)晚首度接受記者訪問,眼眶含淚。

當初若秘方索價50萬今天就不會獨居小公寓

對連日來被封“毒淀粉發明人”,且秘方索價50萬、100萬元(新臺幣,下同),他激動說:“這是騙人的。”如果真是這樣,“今天就不會獨居在小公寓里”。

王東清表示,早期在日本留學時,從淀粉科學的技術中,學會順丁烯二酸這項技術,在海外是可以放進食品添加物里使用的,但看到近日新聞報道后,才知道這項技術被不肖廠商制成有毒物品。

他說,早期人們喜歡吃番薯粉制成的物品,但因成本高,多半廠商都使用樹薯粉制作粉圓,但是樹薯粉制作出來的粉圓,口感不佳,且不易凝結,于是他在樹薯粉中添加順丁烯二酸,并通過制程使其氧化,讓口感更加好。

順丁烯二酸氧化去酸無毒 不肖廠商制成有毒

他指出,順丁烯二酸經過氧化后去了酸性變無毒,之后他人怎么用,自己并不清楚。

王東清透露,1972年時,他一名學生(已過世)公司的員工,曾找他學習這項技術,一個月5萬元聘他當顧問,不過只付了兩個月共10萬元,第三個月就沒給錢了,他也只收過這筆錢。

后來他聽說外面廠商泛濫制順丁烯二酸,一度想申請專利,嚇阻廠商不斷引用制造技術,但“經濟部”卻未通過專利申請,“‘衛生局’若認為不能用,早該嚇阻化制淀粉流竄!”

王東清說,他僅熱衷于研究,如今“卻背了制毒淀粉的黑鍋”,“我就像替死鬼”。

王東清獨居在臺南市,曾在臺南市三所高中教化學。昨晚陸續有記者找上門希望訪問他,起初無論怎么敲門、大喊,他都不愿出面。到了晚上七點多,自稱是王東清在長榮中學時期學生的蔡姓男子,代替王東清回應。

“王老師這幾天非常難過”,蔡轉述,王東清被指責害到人,覺得難過且無辜,“活到這把年紀了,不想死后留下罵名”。晚上9時,王東清才開門接受采訪。


編輯:柳洪杰 標簽: 王東清
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