據(jù)俄羅斯媒體11月14日?qǐng)?bào)道，第二屆國(guó)際營(yíng)養(yǎng)大會(huì)技術(shù)籌備會(huì)議13日在聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織總部羅馬舉行，約300名專家以及來自各國(guó)政府、聯(lián)合國(guó)機(jī)構(gòu)、公民社會(huì)組織、私營(yíng)部門、研究機(jī)構(gòu)和消費(fèi)者協(xié)會(huì)的代表參加了會(huì)議。糧農(nóng)組織總干事達(dá)席爾瓦在會(huì)議開幕式上的致辭中指出，世界上有八分之一人口長(zhǎng)期饑餓，營(yíng)養(yǎng)不良等問題使得過半人口備受困擾。

聯(lián)合國(guó)電臺(tái)網(wǎng)稱，達(dá)席爾瓦說：“很顯然，食品管理方式不足以改善人們的營(yíng)養(yǎng)狀況。最令人震驚的是，今天仍有超過8.4億人遭受饑餓，但事實(shí)是，世界生產(chǎn)的糧食足夠養(yǎng)活所有人，但其中三分之一被浪費(fèi)掉。不過，這只是問題一個(gè)方面，今天，世界上有超過一半的人遭受某種形式的營(yíng)養(yǎng)不良、饑餓、微量元素缺乏或消費(fèi)過度。”

世衛(wèi)組織總干事辦公室執(zhí)行主任韓卓升博士也在會(huì)上發(fā)出呼吁，要求對(duì)糧食系統(tǒng)的管理方式進(jìn)行反思。他認(rèn)為飲食是解決全球疾病問題的一個(gè)關(guān)鍵因素，在從嬰兒到成人的各個(gè)階段，人們均需應(yīng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)問題的挑戰(zhàn)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球有8.42億人處于長(zhǎng)期饑餓之中，大約2億人缺乏微量營(yíng)養(yǎng)，更多的人則罹患或死于營(yíng)養(yǎng)不足引起的疾病。此外，饑餓和營(yíng)養(yǎng)問題每年導(dǎo)致全球近700萬5歲以下兒童夭折，1.62億5歲以下兒童發(fā)育遲緩，而與此同時(shí)，全球肥胖人口卻高達(dá)5億。

第二屆國(guó)際營(yíng)養(yǎng)大會(huì)將于2014年11月在意大利羅馬舉行，目的是對(duì)迄今在改善營(yíng)養(yǎng)方面所取得的進(jìn)展進(jìn)行評(píng)估，并討論如何加強(qiáng)國(guó)際協(xié)調(diào)來提高國(guó)家政策和計(jì)劃對(duì)飲食和健康的影響力。

（來源：中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng) 信蓮 編輯：劉世東）