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瞄準大學生訂餐商機 推飯外送服務
[ 2007-05-29 14:37 ]

“學校食堂人太多了,擠不過來,還是訂餐吧。”中午12點,站在大學校園放學的路上,時刻可以聽到這樣的聲音。這些校園訂餐服務,多是周邊社區居民所經營,針對大學生對于訂餐的多種要求,還推出了送餐等服務?!耙缓酗埐瞬牛秹K錢,又給送到宿舍,既方便又實惠?!痹S多大學生紛紛表示。

昨(28日)天,記者來到北京工商大學,發現大多數提供送餐業務的餐館都來自大學校園附近的居民區,多是小區居民經營的夫妻店。這些餐館大多挨在一起,店面也很小,大約只有20平方米。在一家飯館,店外停放著幾輛送餐的三輪車,店里只擺著一兩張桌子,服務員大多為男性?!懊刻煲坏斤堻c我們就忙不過來,我平均每次都得送20多盒快餐,中午就有四五次,晚上有時候大學生下午沒課就不愿意出來吃飯,我們也就會更忙?!币晃凰筒蛦T告訴記者。

記者通過調查發現,在中午12點到1點的這段時間是送餐的高峰時期,每個飯館大約有六個送餐員,每個送餐員大約要送餐4至5次,平均每人送餐20盒,那么通過推測可知一個20平方米的小店光是在午餐時間里就賣出盒飯400多盒,一天能賣出800多盒,營業額達4000多元。

如此豐富的客源加顯著的收益,難怪有這么多的餐館在校園外安家。記者還發現,這些送餐人員中許多都是附近學校的大學生趁課間來此勤工儉學?!拔覀儝赍X了,也給他們提供賺錢的機會了?!币粋€餐館的王老板對記者說。據記者了解,這位王老板在其他大學校園外也開了幾家這樣的小店,由他的親戚負責。生意都很火,他表示還想找機會再開幾家這樣的小店。(記者陳燕 實習生胡海佳)

來源:北京娛樂新報

 
 
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