瞄準(zhǔn)大學(xué)生訂餐商機(jī) 推飯外送服務(wù) [ 2007-05-29 14:37 ] “學(xué)校食堂人太多了,擠不過(guò)來(lái),還是訂餐吧。”中午12點(diǎn),站在大學(xué)校園放學(xué)的路上,時(shí)刻可以聽(tīng)到這樣的聲音。這些校園訂餐服務(wù),多是周邊社區(qū)居民所經(jīng)營(yíng),針對(duì)大學(xué)生對(duì)于訂餐的多種要求,還推出了送餐等服務(wù)。“一盒飯菜才6塊錢(qián),又給送到宿舍,既方便又實(shí)惠。”許多大學(xué)生紛紛表示。
昨(28日)天,記者來(lái)到北京工商大學(xué),發(fā)現(xiàn)大多數(shù)提供送餐業(yè)務(wù)的餐館都來(lái)自大學(xué)校園附近的居民區(qū),多是小區(qū)居民經(jīng)營(yíng)的夫妻店。這些餐館大多挨在一起,店面也很小,大約只有20平方米。在一家飯館,店外停放著幾輛送餐的三輪車(chē),店里只擺著一兩張桌子,服務(wù)員大多為男性。“每天一到飯點(diǎn)我們就忙不過(guò)來(lái),我平均每次都得送20多盒快餐,中午就有四五次,晚上有時(shí)候大學(xué)生下午沒(méi)課就不愿意出來(lái)吃飯,我們也就會(huì)更忙。”一位送餐員告訴記者。
記者通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn),在中午12點(diǎn)到1點(diǎn)的這段時(shí)間是送餐的高峰時(shí)期,每個(gè)飯館大約有六個(gè)送餐員,每個(gè)送餐員大約要送餐4至5次,平均每人送餐20盒,那么通過(guò)推測(cè)可知一個(gè)20平方米的小店光是在午餐時(shí)間里就賣(mài)出盒飯400多盒,一天能賣(mài)出800多盒,營(yíng)業(yè)額達(dá)4000多元。
如此豐富的客源加顯著的收益,難怪有這么多的餐館在校園外安家。記者還發(fā)現(xiàn),這些送餐人員中許多都是附近學(xué)校的大學(xué)生趁課間來(lái)此勤工儉學(xué)。“我們掙錢(qián)了,也給他們提供賺錢(qián)的機(jī)會(huì)了。”一個(gè)餐館的王老板對(duì)記者說(shuō)。據(jù)記者了解,這位王老板在其他大學(xué)校園外也開(kāi)了幾家這樣的小店,由他的親戚負(fù)責(zé)。生意都很火,他表示還想找機(jī)會(huì)再開(kāi)幾家這樣的小店。(記者陳燕
實(shí)習(xí)生胡海佳)
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