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受日本地震引發的核電站事故影響，網絡上出現了海水受到污染，今后生產的海鹽不安全、不能食用等傳言；同時還有傳言稱含碘物品可預防核輻射、食鹽要漲價，造成部分地區民眾盲目搶購囤積碘鹽。對此中鹽總公司表示，目前食鹽儲備十分充足，請消費者不要盲目搶購囤積。

請看新華社的報道：

Only 20 percent of the country's salt comes from ocean and most salt on sale is rock salt, which is mined, according to China Salt.

中鹽總公司稱，中國只有20%的鹽是海鹽，市面上出售的大部分鹽是從地下開采的巖鹽。

在上面的報道中，rock salt指的是“巖鹽”。巖鹽是用地下開礦的方法開采的。按資源劃分，除了rock salt和sea salt（海鹽，以海水為原料、用煎煮法或日曬法制成的鹽）外，還有lake salt（湖鹽，億萬年前由于地質變化，被封閉于內陸的海水蒸發后形成的露天鹽礦）和well salt（井鹽，在地上鑿井，汲取地下的鹽水，再用鍋熬制提煉而成）。按加工程度不同，鹽還可分為crude salt（粗鹽）和refined salt（精鹽）。

市面上出售的多是含iodine（碘）的 iodized salt（碘鹽），傳言稱含碘物品可預防nuclear radiation（核輻射），再加上危言聳聽的nuclear crisis（核危機）傳聞，于是造成了碘鹽panic buying（恐慌購買）的局面。

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（中國日報網英語點津 陳丹妮，編輯 Helen）

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