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北京許多上班族都喜歡去“蒸功夫”包子店買包子吃，然而近日媒體曝出北京數家打著“蒸功夫”牌子的包子鋪使用禁售香精調餡。原來“味美肉鮮”的包子不過是披著“香精”外皮的偽劣食品。

請看《中國日報》的報道：

The use of essence in staple foods such as rice and buns is banned, according to China's food hygiene rules. Yet, the owner of a shop named Zhenggongfu in Beijing's Changping district said he adds the flavoring to meat to make it more appealing.

國家食品衛生法禁止在大米、饅頭等主食中添加香精，然而，北京昌平區一家打著“蒸功夫”牌子的包子店店主說他在肉餡中加入香精是為了讓包子味道更誘人。

這種添加了肉味香精的包子就是所謂的“香精包子”，可以翻譯成steamed stuffed buns with meat-flavor essence。過多食用這種“香精包子”會傷及人體的肝、腎，并會損害immune system（免疫系統）。Swill-cooked dirty oil（地溝油）還未禁絕，又冒出了香精包子，實在讓人擔憂中國的food safety（食品安全）。

調查還發現，“香精包子”中所使用的unidentified additives（不明添加劑）包裝上的標簽全為外文，而根據規定，中國所有進口食品的包裝內必須含有Chinese specifications（中文說明書），其中必須包括sell-by date（保質期）、manufacturer（制造商）、distributor（經銷商）和contact information（聯系信息）。這次事件讓人們發現，food made on-site（現場制售的食品）也未必比prepackaged food（預包裝食品）更安全。

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（中國日報網英語點津 陳丹妮，編輯 Helen）

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