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貨比三家

福州永輝楊橋店 新華都五四店 好又多花開富貴店 藍天超市光祿坊

草魚 8元/斤 8.8元/斤 7.5元/斤 7.8元/斤

注：以上價格均以記者走訪獲悉的當天價格為準！

部分川菜館3-4斤活魚供應較緊俏

昨日，記者走訪福州部分川菜館了解到，近日菜館所需的3-4斤重的草魚供應較緊俏，進貨價悄然上漲0.5-1元/斤。

據悉，福州本地及周邊城市淡水養殖場養殖的淡水魚（包括古田水口庫區的草魚），主要供應給福州市區川菜館等。

福州蜀都豐活魚莊連鎖店負責人說，這兩天由于活魚供應緊俏，供應價已連續出現上調，但目前水煮活魚等成品菜的價格暫時保持穩定。

福州市東泰路口香香川菜店主馬先生稱：“昨天開始，供應活魚的老板已經說要把活魚的價格每斤漲0.5元/斤了。”

福州市軍門路川府魚莊店長陳先生說，“每天門店都需要上百斤的活魚，由專門的人員從周邊養殖場收魚后派送。雖然目前供應價暫沒有變化，但是，這兩天3-4斤的活魚供應不穩定。時常是大的有七八斤，小的僅有2斤左右。”

福州川蜀烤魚莊、宏達川菜等店主還表示，如果活魚供應一直都不穩定，只能去超市采購彌補，或者減少魚類菜系的供應。

來源：福州新聞網 編輯：王靜靜