|
降溫宜補(bǔ)血養(yǎng)身
由于霜降節(jié)氣的到來，我國很多地區(qū)都出現(xiàn)了初霜，氣溫驟然下降。特別是東北黑龍江省出現(xiàn)了8℃以上的大降溫，并伴隨著雨雪天氣，讓人們無奈之下穿上了冬天用來御寒的厚厚的棉衣。再看看周圍的草木，大部分的葉子開始變黃，甚至在寒風(fēng)中瑟瑟凋落，地面上也覆蓋上了層層的初霜，初冬的寒意已越來越逼近了。
此外，雨雪天氣之后，氣候寒冷，很容易出現(xiàn)大霧天氣，由于空氣濕度增大，晝夜溫差較大，大范圍出現(xiàn)大霧天氣的幾率也明顯的增多。面對已來臨的大霧時節(jié)，安全養(yǎng)生保健絕不容忽視。
中醫(yī)專家提醒，在這樣雨雪大降溫的天氣，一定要注意防寒、防潮、防風(fēng)，注意適時添衣保暖，防止感冒，拒絕過度“秋凍”。在此，為大家奉上初冬中醫(yī)養(yǎng)生食譜，讓您在享受美食的同時，更擁有一份健康。
一、抗風(fēng)寒：生姜糯米粥
生姜糯米粥抗風(fēng)寒
原料：蔥白6段，糯米100克，生姜6片，米醋1匙，食鹽、味精少許，水適量。
做法：
1、將糯米淘洗干凈，放入鍋中先煮開，改用文火煨。
2、加入蔥白、生姜煮至粥爛，加入米醋、食鹽、味精攪勻，即可趁熱食用。
特點(diǎn)：此粥對風(fēng)寒感冒患者有良好的效果。蔥、姜功效見前，米醋有活血、散寒作用。
二、抗感冒：當(dāng)歸羊肉湯
當(dāng)歸羊肉湯抗感冒
原料：羊肉、蔥、姜、蒜、當(dāng)歸、鹽、味精。
做法：
1、將羊肉洗凈，切片生姜洗凈，切片待用。
2、炒鍋上火，下油，油熱后，加入羊肉，翻炒幾下，加水、生姜、蔥白、當(dāng)歸，旺火燒開，改用文火燉半小時后，加入鹽、味精各適量即可。
特點(diǎn)：湯鮮肉嫩。羊肉有益氣補(bǔ)虛的作用，當(dāng)歸有補(bǔ)血活血之功。二者與生姜、蔥相配，可補(bǔ)虛溫中、活血祛寒。適風(fēng)寒感冒患者食用。
|
