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豬肉價格陷入周期性變化怪圈 豬農盼調控更到位

2013-04-22 09:08:10 來源:人民日報
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“我們規模大一點,還勉強能支撐,但家里的開銷也受到影響,想買的東西不敢買,豬價再這樣跌下去,連給孩子準備的上大學的錢也要拿來用了。”夏秀英說。

“我們專業養豬戶不能隨便放棄,全副家當都投下去了,哪能說退就退呢?況且還聘了工人,現在放棄工人,到價格恢復想再請人就難了。”王維東說。

在生豬市場闖蕩多年,夏秀英對豬價的判斷也只是“上半年降、下半年回升”

雖然養豬多年,規模也不斷擴大,但談到對豬價的預期,王維東一家依然是“跟著感覺走”。

賠得最慘的不是這一次。

2003年豬價暴跌,毛豬每斤才2塊錢。“當時我們兩口子年輕,家里也沒什么家底。虧得沒辦法了,把街上帶鋪面的門面房都賣了,只賣了3萬塊錢,沒辦法,等錢買飼料。”夏秀英回憶。

在生豬市場闖蕩多年,夏秀英對豬價的判斷也只是“上半年降、下半年回升”。因此,去年她家還特意補欄了20頭母豬。這無疑加重了今年的損失。“哎,這豬價,真是讓人摸不著頭腦!”

也有踩對點的時候。

2007年趁生豬價格跌到谷底的時候,夏秀英家淘汰了肉質不好的太湖豬,引進20多頭三元雜交豬。在今年豬價下滑時,品種優勢就凸顯出來了。“價格要比一般土豬每斤高出兩三塊錢。”說到這,她自豪地解釋道:“我們養的三元雜交豬,品種好,喂的也是從新疆拉來的優質玉米,肉質好。再加上我們賣給定點屠宰場,收購價格相對高。”

面對生豬價格的起起落落,夏秀英認為,自家之所以能闖蕩過來,“科學”養殖功不可沒:建設標準化豬舍,壓縮人工費;加入合作社,抱團發展;學會自繁自養,不僅減少了成本,還降低了買到疫病小豬的風險……

“但僅憑這些辦法,也沒有"必勝"把握,關鍵還是看豬價,可豬價啥時才有個譜呢?”夏秀英很困惑。

 
 
 

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