執法人員在作坊里查到甜蜜素
被查處的非法作坊
昨日，重慶晚報記者來到山水麗都50號門面，執法人員正在現場檢查。許多居民都來圍觀，“我們早上都在這里買早餐！”居民張大媽說，“這家的饅頭很白，而且甜蜜蜜的。”
“沒想到這是個違法生產窩點，小區居民都喜歡在這里買早餐。”市民秦先生路過時說，這家賣饅頭包子的店鋪開了一年多，現在的價格是1元錢兩個大饅頭。
“這家店鋪開起來了后，附近有兩家都被擠垮了。”小區居民說，因為饅頭好吃，大家都愛到這家來買，那些生意不好的饅頭鋪子就垮了。
蒸饅頭紗布放在廁所里
重慶晚報記者走進這個店鋪，是三室一廳的一樓房間改成。生產饅頭的客廳，天花板有黑色的霉跡斑點，頂角處還有蜘蛛網。廁所在客廳后面，地板黑黢黢的且很油膩。
走進廁所，一口大的不銹鋼盆放在正中，擋出了便槽的一半。如果一不小心，排泄物可能就會濺進去。
用來蒸饅頭的紗布，隨意泡在不銹鋼盆里，蒼蠅成群結隊飛來飛去。“這家店里面這么臟呀！我還經常在這里買饅頭。”一位居民說。
三無黑店內查出甜蜜素
執法人員發現，這家店鋪無營業執照、無衛生許可證、無生產許可證，是一個黑店。此外，還發現了食品添加劑甜蜜素。執法人員稱，根據我國《食品添加劑使用衛生標準》，甜蜜素不能作為肉制品添加劑，不能用在饅頭等發酵食品中。
業內人士介紹，甜蜜素是一種化學合成的食品添加劑，其甜度是蔗糖的30倍到40倍。添加甜蜜素除了有增強甜度、起到代糖的作用外，沒有任何營養作用，是廠家為降低生產成本而使用的。不過，如果經常食用甜蜜素含量超標食品，會對肝臟和神經系統造成危害。
