老鼎豐打假一舉成功卻遇上推廣難題

歷經四年的研發，2012年食品溯源系統正式上線。與老鼎豐的合作給了“食品溯源系統”牛刀小試的機會。

作為哈爾濱的老字號，老鼎豐月餅一直被假貨困擾，品牌信譽受到影響。如何打假？老鼎豐想了很多辦法——設立打假熱線、月餅“棄裸從裝”、開設各大專賣店。然而假貨依然猖獗，嚴重的時候，假貨甚至就堵在老鼎豐總店門口。偶然的機會，老鼎豐和孫世寬接觸上了，新研發的食品溯源系統扛起了打假的重任。勸業科技把每一包月餅都貼上二維碼，里面包含產品名稱、用料、生產線、質檢報告、生產日期等信息，相當于月餅的身份證，消費者用智能手機一掃，就能獲知。這手段一出，制假者中對二維碼熟悉者直接偃旗息鼓。無知無畏的為減少成本，只仿一個包裝，造成一堆貨品一個二維碼，經常出現二維碼顯示五仁餡，包裝上卻標豆沙餡，生產日期與包裝不符的情況。有了先進武器的幫助，老鼎豐在銷售前期就直接端掉了兩個大型制假窩點，更創造出195萬斤的銷售業績，比上一年度高出20萬斤。

首戰告捷，讓勸業科技看到了未來的曙光，然而食品溯源系統上線，需要更多的食品加工業者加入進來。他們很快就遇到了新的挑戰，幾乎所有的客戶都會問他們一個問題——加入你們的食品溯源系統，你能幫我賣多少貨？

面對客戶的疑問，孫世寬一時難以回答。食品溯源系統，是幫助食品加工企業贏得消費者信賴的工具，靠的是長期效益。勸業科技又不是營銷企業，怎么能給出答案？

自創網上食品商城捆綁溯源系統

在屢次被企業拒絕后，孫世寬發現了問題的所在——“說白了就是企業缺錢，上不了規模，無力宣傳，更別提上食品溯源系統。”所以他也理解這些企業。

在理解的基礎上，他開始替企業著想，竟又想到一個點子： 把食品溯源和電子商務結合，建立一個可以實現食品溯源的網站。

“這絕對是可以實現互補的完美組合。”孫世寬對未來充滿信心，“網購最大的賣點是價格便宜，最大的疑慮是產品質量，食品溯源和電子商務結合，問題全解決了。”

很快，一個名叫“天天3·15”的網上食品商城與食品溯源系統捆綁在一起與客戶見面了。

最先與勸業科技合作的是生豬飼養行業。老陳就是其中的一位，“我用有機飼料飼養豬，想賣好價錢，可是有的超市要求必須帶耳標。從豬的父母、飼養過程到運輸、屠宰都要有詳細記錄。”聽到這話孫世寬很得意并堅定了他的信心，因為他早就下過食品溯源將成為行業準入門檻的斷言。

在合作中，勸業科技也發現了自身的不足。這些軟件專家哪里懂得養豬，辦公室里編寫的程序與飼養過程脫節，場主不滿意。于是孫世寬他們下豬場，觀察生豬飼養的每個環節，“攝像頭要安裝在豬踢不到，又能拍攝清楚的地方”、“豬場要實現燈光和溫度調控示警”、應一些場主的要求將耳標換后腿或者尾巴上，“免得小豬打架把耳朵上的耳標咬掉了”。

對此，孫世寬不覺麻煩反而感覺挺幸運。“因為這種脫節發現得越早越容易糾正。”在他看來食品溯源就是要反映食品真實的生長情況，深入田間地頭才能知道溯源產品生長的真實情況，才能更好的設計程序。“這也讓我們對自己的溯源系統更自信。”

為了推廣“天天3·15”。勸業科技開始參加農博展、綠博展，慢慢地一些生產廠家注意到了勸業科技，洽談合作的也越來越多。2013年，孫世寬預計將有5萬頭生豬、2萬家大米聯合體和加工企業實現上線溯源。

做高端米業的戴志國就是主動找上門的一位。他經營的大米賣到了每斤8元。但這高價有來由，他的有機大米出自五常，按照歐盟的標準進行種植，高于國家標準。想要贏得消費者相信，只能靠食品溯源。今年戴志國承包了5000畝水稻田，已經花費了200萬元裝置了初級追溯系統。他還不滿意，孫世寬就替他謀劃將其中1000畝的溯源系統升級。

孫世寬說，要讓消費者打開網頁就能通過攝像系統看見目前稻田里的景象，而這就是他目前對食品溯源的終極夢想。（編輯：李國紅）