“鯊魚鎮(zhèn)”紀(jì)事

1949年，樂清市蒲岐鎮(zhèn)第一次宰殺鯊魚。魚行老板請來道士作法驅(qū)邪，又出錢找膽子大的年輕人捅了第一刀。

早年間，蒲岐人只要鯊魚肉，主要為了填飽肚子。吃魚翅是資本主義生活方式，會被批斗的。

上世紀(jì)90年代開始，小鎮(zhèn)鯊魚產(chǎn)業(yè)進(jìn)入黃金期。以前只是肢解鯊魚，然后賣給飯店。如今，從鯊魚產(chǎn)品銷售到“鯊魚全宴”、“鯊魚飲料”、“鯊魚保健品”等，加工品種涉及魚翅、魚唇、魚油等9大類100多個品種。

鼎盛時期，小鎮(zhèn)有21家鯊魚加工企業(yè)，都派人駐扎在全國各大港口，收集鯊魚信息。

宰殺上萬斤的鯊魚，起碼要蹲近10個小時，為保持肉質(zhì)新鮮，第一刀下去便不能停頓，直至最后一刀。

20年前，最多時一天能見到9條萬斤以上大鯊魚；現(xiàn)在，一年都不一定能看見9條大鯊魚。

當(dāng)?shù)厝朔Q，這一行快做不下去了。一、全世界一片“保鯊”聲，企業(yè)不斷接到謾罵電話，經(jīng)常被敲詐勒索。二、年輕人嫌臟嫌累，不愿意做。三、鯊魚越來越少。

魚翅貿(mào)易是濫捕鯊魚的根源？

“鯊魚基本保持了種群數(shù)量的平衡”這一說法，并未得到專家和有關(guān)機(jī)構(gòu)的認(rèn)同。

王亞民告訴《中國經(jīng)濟(jì)周刊》，“全球鯊魚有300多種，其中中國有130多種，目前全球包括鯊魚在內(nèi)漁業(yè)資源都面臨嚴(yán)重的過度捕撈問題。”

子雯告訴《中國經(jīng)濟(jì)周刊》，根據(jù)世界自然保護(hù)聯(lián)盟（IUCN）對海洋物種的評估，無論是在地區(qū)還是在全球?qū)用妫忯~種群的規(guī)模已經(jīng)嚴(yán)重衰落，有些甚至面臨滅絕的危險。國際重要學(xué)術(shù)期刊《保護(hù)生物學(xué)》（ConservationBiology）稱，根據(jù)交易量的測算，每年因魚翅交易而遭到捕撈的鯊魚約有2600萬~7300萬條，總重量約相當(dāng)于170萬噸。根據(jù)不同的抽樣分析，全球每年以魚翅交易為目的的鯊魚捕撈量可高達(dá)7900萬頭，這意味著每秒鐘被捕殺的鯊魚超過2條。

針對“不存在專門捕撈鯊魚”的說法，從事魚類研究工作的中國科學(xué)院動物所副研究員張潔告訴《中國經(jīng)濟(jì)周刊》，目前我國近海主要以大型圍網(wǎng)或拖網(wǎng)等捕撈方式為主，對鯊魚來說是兼捕。“近海漁業(yè)資源越來越枯竭，大型鯊魚也越來越少。數(shù)字統(tǒng)計顯示，上世紀(jì)90年代中期，近海鯊魚年捕撈量為3萬噸左右。”張潔說，由于技術(shù)設(shè)備都較之前先進(jìn)了，雖然是兼捕，但鯊魚的捕獲量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過以前專門捕獲鯊魚的時期。

王亞民表示，雖然中國專捕鯊魚的船只已經(jīng)很少，但非洲、拉丁美洲和歐洲很多國家還存在很多專捕鯊魚的船只。

郭力強(qiáng)（化名）是廣西北海市一家國有捕撈公司的員工。他告訴《中國經(jīng)濟(jì)周刊》，現(xiàn)在很少有專門捕撈鯊魚的漁船，但是捕撈金槍魚的漁船會捕撈鯊魚。他說，30厘米的魚翅算是最好的。在2000年前后，一副最好的魚翅能賣四五千塊錢，現(xiàn)在肯定不止這個價了。

7月20日的“鯊魚可持續(xù)利用會議”上，香港海產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易商會生態(tài)保護(hù)委員會的負(fù)責(zé)人林丁貴說：“一群吃鯊魚肉的人帶頭譴責(zé)一群吃鯊魚鰭的人。為什么一些非政府組織只呼吁‘拒吃魚翅’，卻從不提‘拒吃魚肉’？他們背后另有目的。”

對此，子雯告訴《中國經(jīng)濟(jì)周刊》，“魚翅貿(mào)易才是濫捕鯊魚的根源，而非魚肉。行業(yè)協(xié)會站在保護(hù)自己利益的角度去說話，這是可以理解的，他有這個權(quán)利，但不應(yīng)該顛倒是非黑白，不能把不利于自己的問題都避開。”

截至發(fā)稿，中國水產(chǎn)協(xié)會的辦公電話一直處于無人接聽狀態(tài)。