“雖然有些宣傳可能稍顯偏激，但正因為這些宣傳，人們的動物保護意識增強了，連小學生都知道該怎么做。”張潔告訴《中國經濟周刊》，但是，我國在鯊魚研究和保護方面所做的工作仍然非常薄弱。“世界上任何一個成功的鯊魚保護組織，都是基于一個很大的團隊。只有靠幾十年的調查，才能做好保護工作。但是我們國家沒有太多像樣的研究，也沒有太多像樣研究的平臺，所以保護鯊魚還有很長的路要走。”記者白朝陽 張偉

外國餐桌上的爭議美食

鵝肝

鵝肝是法國大餐中的傳統美食，歐洲人將其與魚子醬、松露并列為“世界三大珍饈”。但鵝肝的生產方式并不人道：飼養者會把一根二三十厘米長的管子插到鵝的食道里，拿漏斗往里灌食。在“長肝”后期，鵝每天會被灌進兩三公斤的食物，使得肝臟變為正常大小的幾倍甚至十多倍，內含豐富脂肪。近年來，鵝肝醬殘忍的生產過程引起了法國國內動物保護組織的強烈反對。目前，在歐洲的一些國家和美國的某些州或者城市，已經正式禁止了鵝肝的生產；在美國加利福尼亞等州也明令禁售鵝肝。

鯨肉

日本人一向因捕鯨和吃鯨魚肉而受到世界爭議。人類的過度捕殺使得鯨類面臨種群滅絕的危險。國際捕鯨委員會于1986年通過《全球禁止捕鯨公約》。但在商業捕鯨被凍結之后，日本又以“科研”名義繼續捕殺鯨魚。對于外界的指責，日本國內捕鯨行業堅稱吃鯨肉是日本飲食文化的一部分。

藍鰭金槍魚

藍鰭金槍魚是金槍魚類中體型最大的一種，肉質肥美，是制作生魚片和壽司的頂級食材。2010年1月，在日本東京，一條232公斤的藍鰭金槍魚拍出17.7萬美元的高價。由于過度捕撈，這種體型巨大的魚類數量已經大大減少。世界自然基金會估計，以目前的捕撈速度，在地中海產卵的大西洋藍鰭金槍魚最快將于2012年消失。