李記明博士解釋，張?jiān)Ｕ驹谑澜缙咸丫凭揞^的肩膀上發(fā)展酒莊酒，用十年的時(shí)間，超越了歐洲數(shù)百年酒莊歷程，擁有了一批國際頂級品質(zhì)的酒莊酒品牌。張?jiān)８叨司魄f群的產(chǎn)品將基本覆蓋中國消費(fèi)者從家宴到國宴、從飲用到投資收藏用酒等各層次的需求，這使眾多的海內(nèi)外葡萄酒品牌望塵莫及。

“酒莊酒已經(jīng)成為張?jiān)＞哂泻诵母偁幜Φ漠a(chǎn)品,并使張?jiān)＿M(jìn)入國際一流葡萄酒企業(yè)行列。” 李記明博士說。

張?jiān)Ｏ盗芯魄f多數(shù)與海外著名葡萄酒企業(yè)合資、合作或聘請歐洲著名釀酒師。張?jiān)？ㄋ固鼐魄f是張?jiān)Ｅc法國最大葡萄酒企業(yè)卡斯特公司合作建設(shè)；北京愛斐堡酒莊則融合了融合法國、美國、意大利、葡萄牙等多國資本，并聘請國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)名譽(yù)總裁羅伯特?丁洛特先生擔(dān)任酒莊名譽(yù)莊主；遼寧張?jiān)｜S金冰谷冰酒酒莊則是與世界著名的加拿大奧羅絲冰酒有限公司合作建設(shè)；新疆、寧夏、陜西的三個(gè)酒莊則聘請了歐洲的著名釀酒師，這保證了張?jiān)＞魄f酒的高起點(diǎn)和優(yōu)良品質(zhì)。

在山東煙臺正在建設(shè)的煙臺張?jiān)H葡萄酒城項(xiàng)目，計(jì)劃總投資60億元人民幣，將于2016年完工。它包括葡萄與葡萄酒研究院、葡萄酒生產(chǎn)中心、丁洛特葡萄酒酒莊、可雅白蘭地酒莊、葡萄種植示范園、先鋒國際葡萄酒交易中心、海納葡萄酒小鎮(zhèn)共七大主題功能區(qū)。將是全球最大的葡萄酒與白蘭地酒類單體生產(chǎn)廠房之一，建成后可年產(chǎn)葡萄酒25萬噸，白蘭地15萬噸。

今年7月6日，國際葡萄及葡萄酒組織(International Vine and Wine Organization，簡稱O.I.V.)主席克勞迪婭·奎妮(Claudia In s Quini)及總干事卡斯特盧奇(Federico Castellucci)在張?jiān)９酒穱L了張?jiān)＿|寧冰酒酒莊的藍(lán)鉆冰酒、北京張?jiān)垤潮H酒莊的干紅、干白葡萄酒、張?jiān)Ｄθ麪柺迨谰魄f的干紅葡萄酒等4款不同風(fēng)格的葡萄酒。

克勞迪婭·奎妮對張?jiān)．a(chǎn)自遼寧黃金冰谷的冰酒贊不絕口。“這是一款難得的好酒，香氣四溢，回味無窮。”她說。“世界葡萄酒多得難以統(tǒng)計(jì)，但是擁有市場和影響力的關(guān)鍵是要釀造出有特色的產(chǎn)品，并使產(chǎn)品應(yīng)擁有本土文化和內(nèi)涵，這款冰酒無疑做到了這一點(diǎn)。”

如今,張?jiān)垤潮て咸丫埔呀?jīng)成為中國國宴用酒,2009年以來,先后30多次被用于國家領(lǐng)導(dǎo)人招待外國國家元首，成為葡萄酒的“國家名片”。

去年，張?jiān)＞魄f酒就進(jìn)入英國著名超市連鎖店維特羅斯（Waitrose），今年3月，張?jiān)８杉t和冰酒又進(jìn)入英國王室御用酒莊“貝瑞兄弟和陸克文”（Berry Brothers & Rudd），受到英國消費(fèi)者的青睞。

張?jiān)＜瘓F(tuán)副總經(jīng)理孫健說：“張?jiān)＝?0年來的高速增長，酒莊酒功不可沒。”據(jù)介紹，自2008年以來張?jiān)＞魄f酒年均增長率達(dá)到45% 以上，張?jiān)９镜睦麧櫟?0%來自高端的酒莊酒。

張?jiān)＞魄f的發(fā)展還推動著張?jiān)５膰H化進(jìn)程。2009年9月，以張?jiān)楹诵牡摹皬堅(jiān)Ｏ蠕h國際酒莊聯(lián)盟（Changyu Pioneer International Chateau Union）”成立，張?jiān)Ｒ云放坡?lián)合方式與新西蘭張?jiān)P利酒莊、法國波爾多拉頌酒莊、法國勃艮第斐拉帝酒莊、意大利西西里張?jiān)Ｏ蠕h酒莊等四大國際名酒莊建立起國際酒莊聯(lián)盟。通過聯(lián)盟實(shí)現(xiàn)了葡萄酒國際頂級品牌的技術(shù)的交流和融合，國際名酒莊酒通過張?jiān)Ｗ呦蛑袊袌觯鴱堅(jiān)＞魄f酒及品牌也借國際酒莊聯(lián)盟走向世界。

張?jiān)９靖笨偨?jīng)理孫健說：“國際酒莊聯(lián)盟的探索，將成為張?jiān)Ｎ磥戆l(fā)展的新增長點(diǎn)。”

按照計(jì)劃張?jiān)⒃谌陜?nèi)建設(shè)1000家張?jiān)Ｏ蠕h國際酒莊聯(lián)盟專賣店，今年首批區(qū)域旗艦店在北京、上海、廣州、武漢等國內(nèi)幾十個(gè)大中城市相繼開業(yè)。以此張?jiān)で笈c世界排名前列的葡萄酒企業(yè)合作，為消費(fèi)者提供全球18大產(chǎn)區(qū)最能代表當(dāng)?shù)靥厣母咝詢r(jià)比葡萄酒。

張?jiān)＞魄f成為推廣葡萄酒文化的重要載體，張?jiān)Ｔ谌诤虾Ｍ庵魄f特點(diǎn)基礎(chǔ)上創(chuàng)新理念的基礎(chǔ)上進(jìn)行了創(chuàng)新，開創(chuàng)了高端酒莊新模式，使酒莊成為葡萄酒文化推廣平臺。目前僅張?jiān)熍_張?jiān)＞莆幕┪镳^、煙臺張?jiān)？ㄋ固鼐魄f、北京張?jiān)垤潮H酒莊三個(gè)4A級葡萄酒主題旅游景區(qū)，年接納游客超過100萬人，酒莊旅游收入超過1億元。（記者 鞠川江 趙瑞雪 ）

實(shí)習(xí)編輯 黃金錚