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媒體曝紅棗用開(kāi)水糖精泡制 專(zhuān)家稱(chēng)過(guò)量食用或致癌(圖)
2011-08-14 16:13:34      來(lái)源:齊魯晚報(bào)

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媒體曝紅棗用開(kāi)水糖精泡制 專(zhuān)家稱(chēng)過(guò)量食用或致癌(圖)

泡過(guò)的棗(左)與未泡過(guò)的棗相比有明顯區(qū)別。本報(bào)記者 趙偉攝

還不到紅棗上市的季節(jié),但濟(jì)南街頭已經(jīng)有賣(mài)紅棗的商販,其中一種通體暗紅的山西梨棗,原本9月份才成熟,竟然在8月份就上市了。13日,記者暗訪發(fā)現(xiàn),原來(lái)這些賣(mài)相頗佳的大紅棗,其中有的竟是用開(kāi)水糖精泡出來(lái)的,而過(guò)量食用這種棗嚴(yán)重者可能致癌。

日前,市民徐先生在大觀園附近一小攤上買(mǎi)了三斤紅棗,誰(shuí)知他的孩子吃了幾個(gè)棗后就拉肚子,并被送到門(mén)診就醫(yī)。事后,徐先生找到賣(mài)棗攤主,攤主說(shuō)棗是從堤口路水果批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)的。徐先生之后去了批發(fā)市場(chǎng),卻被告知這些棗并不是從他們這兒批發(fā)的,而且都是用糖精泡過(guò)的。

13日,記者來(lái)到大觀園附近進(jìn)行調(diào)查。一位賣(mài)梨的女?dāng)傊髡f(shuō),平時(shí)她就賣(mài)棗,但今天沒(méi)有批發(fā)。當(dāng)記者詢(xún)問(wèn)是什么棗時(shí),她承認(rèn)是用開(kāi)水糖精泡出的大紅棗。“這種燙過(guò)的大紅棗第二天就變蔫,所以每次不敢批發(fā)太多。”

記者隨后從附近一小攤買(mǎi)了些大紅棗,該商販堅(jiān)持說(shuō)不是糖精泡過(guò)的,而當(dāng)拿給之前的女?dāng)傊鞅鎰e時(shí),她一眼看出了這是糖精泡過(guò)的棗,“棗全體通紅,一看就看得出來(lái)。”

這些有問(wèn)題的紅棗是不是從堤口路水果批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)出來(lái)的?13日中午,記者趕到批發(fā)市場(chǎng),并詢(xún)問(wèn)了幾家果行。一位商販說(shuō),這些棗是山西的梨棗,原本9月份才成熟,竟然在8月份就上市了,“這些肯定是經(jīng)過(guò)開(kāi)水糖精泡過(guò)的。”該批發(fā)市場(chǎng)檢測(cè)中心負(fù)責(zé)人表示,他們對(duì)進(jìn)出市場(chǎng)的果品檢測(cè)非常嚴(yán)格,這些棗肯定不是從這個(gè)市場(chǎng)里流通出去的。

山東營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)杜慧真表示,糖精是一種化工產(chǎn)品,過(guò)量食用對(duì)人體有害,嚴(yán)重者可能致癌,特別是對(duì)老年人和小孩的傷害很大。

記者隨后將情況反映給12315申訴舉報(bào)指揮中心,工作人員稱(chēng)將對(duì)大觀園附近的紅棗銷(xiāo)售攤點(diǎn)展開(kāi)進(jìn)一步調(diào)查。

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