植物的種子可供應人體內最重要的不飽和脂肪酸,幫助腦部機能健全,增進生殖能力,是人類維持生命、創造智慧的主要來源。可食用的種子又以豆類居多。
出家人或素食者多吃豆類,營養價值不比葷食者遜色。
八字用神為戊己土者或陽歷二月、五月、八月、十一月生者應多吃花生,可開智慧,少用油炸、煮食較佳,說話太多需要補氣者也可多吃。花生富含花生酸,是不飽和脂肪酸之一,老年人多吃花生,可降低血液的血脂肪指數,減少罹患高血壓、糖尿病、心肌梗塞的機會。
陽歷三月、六月、九月、十二月生者應多吃黃豆,黃豆富含脂肪酸,可促進大腸蠕動,抑制骨肉癌細胞繁殖;黃豆煮爛加蜜,或黃豆煮豬腳、豬尾巴,可補充人體膠質不足現象。
烏豆補腎利尿,或讓腎機能正常,增強人體免疫系統。烏豆生吃則最好,用七到十粒烏豆在冷開水中泡三小時,飯前咬碎食用。
綠豆、綠豆芽可清肝解毒,尤其目前工業社會里空氣污濁,更應多吃綠豆芽、綠豆湯,有助身體保健。綠豆癀生吃可解毒,用神為甲乙木者也應多吃綠豆。
紅豆分大紅豆、小紅豆,而以小紅豆較好,《本草綱目》稱之為赤豆,有清心、清血、利尿功能,八字用神為丙丁火或水火未濟應多吃紅豆。
白扁豆補氣助肺,八字用神為辛金者宜多吃。
蠶豆則補八字庚金不足,蠶豆也可改善大腸蠕動不良或便秘、痔瘡患者,煮炒皆可,不宜炸食。
毛豆則對膽汁分泌不均或消化系統不佳者有幫助,八字缺甲者應多食用。
注意:
患有痛風或腎功能不良者請勿食用豆類開運,可選擇其它開運食物
若對生食豆類較不適應的網友,可用煮熟的一小碗豆湯食用代替,水與豆的比例為1/3豆+2/3水,不加糖,原味最好。
生食豆類一定要『新鮮』(最好是有機豆)且請用開水泡軟再行食用,個人需求數量可依上列公式算出。
開運豆類,依個人八字喜用,常食即可有開運功效。
(作者:陳怡魁 編輯:王晶 來源:新浪)