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美味的金槍魚壽司

中國日報網(wǎng)環(huán)球在線消息：據(jù)英國《泰晤士報》網(wǎng)站報道，4月15日，地中海捕魚季開幕，而號稱“壽司之王”的金槍魚卻沒有給人們帶來好消息。據(jù)稱按照現(xiàn)在的捕殺速度，藍(lán)鰭金槍魚最快3年之內(nèi)就會絕種。

藍(lán)鰭金槍魚是大海中速度最快的捕食者，因其肉質(zhì)細(xì)膩精美在西太平洋和東印度洋地區(qū)廣受歡迎，即便是價格比其他魚類要高人們也趨之若鶩。

但捕魚者每年捕到的金槍魚尺寸都開始變小，有生態(tài)保護(hù)主義者擔(dān)心，即便是歐盟最新出臺的相關(guān)限制性規(guī)定也無法挽救藍(lán)鰭金槍魚瀕臨滅絕的命運。歐盟出臺捕魚規(guī)范，要求在2011年前減少捕魚定額，并縮短捕魚周期。

金槍魚面臨滅絕的原因之一，就是1990年前后大型捕魚船只的引進(jìn)，據(jù)稱每艘船一次可以捕獲3000條魚。這些魚大部分被冷凍后空運到日本，而且價格不菲。

世界自然基金會地中海漁場負(fù)責(zé)人說：“人們一直在問什么時候漁場可以恢復(fù)養(yǎng)魚，我想現(xiàn)在是時候了。”他一直要求在魚群恢復(fù)繁殖數(shù)量前要停止捕殺金槍魚。

他還說：“地中海地區(qū)的金槍魚接近滅絕，但明天捕魚交易還會照常進(jìn)行。在捕獵魚群瀕危的情況下仍不放棄捕魚真是荒謬，也不可原諒。”世界自然基金會表示，官方數(shù)據(jù)分析顯示，較20年前相比，成年金槍魚的個頭已經(jīng)小了一半多。

（環(huán)球在線：霍默靜）