百勝為全球最大的餐飲集團(tuán)，旗下?lián)碛锌系禄⒈貏倏偷戎放啤０賱倏偛课挥诿绹?guó)，但是其利潤(rùn)的四分之三全部來(lái)自中國(guó)市場(chǎng)，同時(shí)百勝也是中國(guó)境內(nèi)最大的國(guó)外餐飲連鎖集團(tuán)。

然而，百勝發(fā)布的最新一季度盈利情況顯示，其6-9月的利潤(rùn)下滑68%，其中中國(guó)市場(chǎng)銷售額與去年相比下降11%。百勝在中國(guó)利潤(rùn)下滑的噩夢(mèng)開端于2012年12月，當(dāng)時(shí)的食品安全問(wèn)題以及隨后爆發(fā)的禽流感相繼影響了百勝餐飲的業(yè)績(jī)。據(jù)估計(jì)，百勝旗下的肯德基餐廳在中國(guó)第四季度的銷售額也難以上升。

爆出利潤(rùn)下滑后，百勝集團(tuán)在紐交所的股票跌幅已超過(guò)7%。不過(guò)，百勝總裁大衛(wèi)?諾瓦克表示他們?nèi)詫⒁曋袊?guó)為重要的發(fā)展市場(chǎng)。第三季度，百勝已在中國(guó)新開132家餐廳，今年全年新增餐廳數(shù)量達(dá)458家。百勝集團(tuán)預(yù)計(jì)，公司利潤(rùn)將在2014年反彈回升。