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影片對白  I have dug myself up from dirt to afford these things, and no one is going to take them away from me!

文化面面觀  心臟病--美國最可怕的疾病

心臟病表面化之前，血脂和膽固醇太高的現象，可能已經存在了許多年，可是大家對于事前的警號，卻懶得理會。舉例說，有人做過一次調查（其實同樣的調查多得很），發現一批自認為健康極佳的高級主管人物和商人，幾乎個個都有血脂和膽固醇過高的毛病，從所攝飲食方面再加分析，才知道有的主管人物每天所需的熱量，竟有60%取于飽和脂肪。拿動物做試驗，就可以知道，一種樣樣完善，只是飽和脂肪占了四成的飲食，往往使動物得心臟病而死亡。

死于冠狀動脈病的人，通常被認為"暴卒"。這個形容詞倒是奇特得很，因為心臟病的形成，也許有40年那么久了。身體的反常狀態，就在一個人渾渾噩噩之中長期延續，到了發作那天，渾噩突告終止，所以也的確有點"突然"。據調查，50歲以下的冠狀動脈病人，有63%在第一次發作的最初一個小時內死亡，85%在最初24小時內死亡，至于可以繼續活著接受治療的人，比例是極少的。幾乎有一半病人除了血脂和膽固醇過量而可能沒有注意外，事前沒有一點癥狀。

冠狀動脈病發作以后被毀的一大片心肌組織，要慢慢地才能復生。已死的細胞雖然無害，但已經不能發揮健全組織應有的功能。假若你的營養改善了，不再感覺痛楚，因而就決定停服洋地黃等類減輕心臟負擔的藥，那么在心肌還來不及重新生長的時候，脈搏已經比以前更快，結果可能就是死亡。醫生總是在你用不著再服藥的時候，就停止讓你服藥，那時你如果盡力恢復心臟機能，則死亡的時刻加速到來。

第一宗稱為心臟病的病例，是1912年出現的，直到1919年，才出現第二宗。自此而后，心臟病慢慢變成大兇手。有人歸咎于生活緊張，其實自古以來，人類生活一直是緊張的。很明顯，這種病所以增加，是起因于吃下肚的加工食品和氫化脂肪越來越多。今天世界上仍有一些不生心臟病的民族，因為他們吃的正是"大自然所包裝"的食品，轉化脂肪以及焚用脂肪所需的各種滋養素，自然界都替他們包裝好放在一起了。食用加工和氫化物品的瘋狂行徑可以停止了，要不然，已經演變為民族自殺的一條悲慘道路，將繼續延長。是禍是福，完全取決于個人的抉擇。

考考你

將下面的句子譯成英語。

1. How am I supposed to live without a car?
2. I have dug myself up from dirt to afford these things, and no one is going to take them away from me!

Desperate Housewives 1《絕望主婦》1（精講之九）考考你 參考答案

Bree: Because I want you to pull him from the swim team and I don't think you'll allow it without proof.
布麗：因為我想你讓他退出游泳隊，沒有證據的話我想你不會同意的。

Rex: Proof or no proof, you're not going to take him off the team.
雷克斯：有沒有證據，你都不能把他退出泳隊。

Bree: Yes, I am.
布麗：我就是要讓他退出。

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(英語點津Annabel編輯)