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官方發布2158道中餐飯菜英文譯名－涼菜類

[ 2012-03-21 17:03]

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163. 跳水木耳 Black Fungus with Pickled Capsicum

164. 瓦窯雞 Barbecued Chicken

165. 烏龍吐珠 Sea Cucumber with Quail Eggs

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168. 五味牛腱 Multi-Spiced Beef Shank

169. 五香大排 Multi-Spiced Pork Ribs

170. 五香鹿肉 Multi-Spiced Venison

171. 五香牛肉 Multi-Spiced Beef

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172. 五香熏干 Multi-Spiced Smoked Tofu

173. 五香熏魚 Multi-Spiced Smoked Fish

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175. 香吃茶樹菇 Spiced Tea Plant Mushrooms

176. 香椿豆腐 Tofu with Chinese Toon

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179. 香辣手撕茄子 Hand-Shredded Eggplant with Chili Sauce

180. 香辣兔肉 Sautéed Rabbit Meat with Spicy Sauce

181. 香糟鴨卷 Duck Rolls Marinated in Rice Wine

182. 小黃瓜蘸醬 Baby Cucumber Served with Soy Bean Paste

183. 小魚花生 Baby Silver Fish with Peanuts

184. 熏三文魚 Smoked Salmon

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（來源：《美食譯苑——中文菜單英文譯法》編輯：Rosy）

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