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法式洋蔥湯

2015-07-13

法式洋蔥湯

??????? 洋蔥湯是法餐中的一道傳統菜肴，一般在宴席中充當頭菜。其底料是肉湯和洋蔥，覆蓋上一層干酪絲和沾滿芝士的法棍面包，泡透洋蔥湯的汁水，在烘烤之后口感綿軟滑嫩。

??????? 法式洋蔥湯歷史悠久，20世紀60年代，這道法國美食在風靡美國的大街小巷。

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