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格瓦斯蔬菜湯

2015-07-13

格瓦斯蔬菜湯

格瓦斯蔬菜湯是一種冷湯，起源于俄羅斯。俄文意思是“碎成小塊”。

傳統的用料是各類蔬菜，如黃瓜、蘿卜、蔥、雞蛋、 煮熟的土豆和一塊煮熟的肉。

這種蔬菜湯一般是在夏天食用，有時湯里也會放一些冰塊,和卡瓦斯淡啤、沙拉一起享用味道更佳。蔬菜湯可根據個人喜好添加糖或者鹽。

 

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