自中央“八項規定”發布以來，全國刮起一股“舌尖上的風暴”，以“光盤行動”為代表的餐飲節儉新風勁吹全國。

遏制“舌尖上的浪費”，除了全民行動起來外，黨政部門更應起帶頭作用。參加全國兩會的政協委員們表示，一定要用制度規范公務接待行為，不能讓公款吃喝浪費吃掉“民心”。

公款吃喝是“舌尖上的浪費”重災區

近日，福建省莆田市交通運輸局交通綜合執法支隊在一家私人會所一頓飯吃掉7064元的事件被媒體曝光，結算單上赫然可見河豚、蟹母、蠔母、八爪魚等高檔菜肴，人均消費近1000元。聯想到我國貧困線標準為人均年收入2300元，這頓飯相當于貧困人群一家三口的年收入了！

“社會上食物浪費現象很多，但是公務消費、商務宴請是重災區。點了一桌菜，只動幾筷子，不花自己的錢不心疼！”全國政協委員、中國農業大學校長柯炳生一針見血地說。

根據人民網發布的《“舌尖上的浪費”調查報告》，群眾認為在不同的用餐場合下，浪費現象出現的情況也有所差異，其中商務宴請和公務吃喝的浪費現象最為嚴重。

“公款吃喝浪費，無疑是‘舌尖上的腐敗’?！比珖f委員、新疆師范大學副校長牛汝極認為，違規違紀的公款吃喝不僅浪費了寶貴的食物，更是吃掉了“民心”。

為什么管不住“一張嘴”？

中央針對公務消費有明確的規定，但公款吃喝為什么就是管不住呢？對此，《求是》雜志社研究員黃葦町認為，首先是觀念上的原因，很多政府官員認為貪污、受賄有罪，但公款吃喝不算犯罪。其次，目前財務制度還不夠嚴格，例如有些單位平時高檔消費在飯店掛賬，開大會時再把餐費打入會議費，在財務上就看不出每次高檔消費的金額。

“另外也有面子的因素，好像不請吃高檔飯就顯不出誠意來，喜歡講排場。”牛汝極委員分析。