眼下，正是大蒜收購季節。記者在大蒜主產區山東了解到，今年大蒜價格持續走低，市場價同比下降三成左右，“蒜你狠”跌成了“蒜你賤”。業內人士認為，不僅是大蒜，近年來豬肉、生姜、綠豆等不少農產品“多收了三五斗”就價格大跌，“少收了三五斗”就價格大漲，已經形成了“蒜周期”“豬周期”等特征明顯的暴漲暴跌“農周期”，亟須采取措施予以治理。

蒜價同比降三成

山東省金鄉縣被譽為“中國大蒜之鄉”，是我國大蒜主產區之一，也是我國最大的大蒜集散地，連河南、河北、江蘇的部分大蒜也在這里交易。

“今年大蒜收購價格連去年同期一半都不到。”金鄉大蒜現貨交易有限公司總經理、金鄉大蒜產業信息協會常務會長楊桂華告訴記者，６月份以來，金鄉大蒜價格一直保持低位穩定運行，混級大蒜價格在２元／公斤左右；去年同期價格為４元／公斤，最高時到過８元以上。

在山東省成武縣和蒼山縣等主產區，記者也發現了類似情況。蒼山縣金億發食品有限公司總經理宋家財介紹，今年大蒜價格又跌入低谷。根據品級不同，近日蒼山大蒜價格為１．８元／公斤至２．１元／公斤，而去年同期的價格為３元／公斤至４元／公斤。

據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，２月中旬以來全國大蒜價格總體呈降勢。７月２日比２月１２日下降３１．４％，單日同比下降２７．６％。其中，河南、山東、山西價格降幅居前，分別為６２．１％、５９．８％、５３．９％。

金鄉蒜農李久真給記者算了一筆賬:種一畝大蒜，蒜種、化肥、人工等成本大約為２６００元。按今年畝產１０００公斤、售價２元／公斤計算，一畝大蒜只有２０００元毛收入。再加上賣蒜薹一畝地幾百元的收入，能夠保本就不錯。