世界上首個“人造牛肉”漢堡將在倫敦亮相。

據(jù)英國廣播公司報道，當(dāng)?shù)貢r間8月5日，世界上首個由實(shí)驗(yàn)室培育出來的人造牛肉制成的漢堡將在倫敦閃亮登場，并被當(dāng)眾吃掉。

該“人造牛肉計(jì)劃”是由荷蘭馬斯特里赫特大學(xué)推出的。科學(xué)家們首先從牛的肌肉組織中提取出干細(xì)胞；然后通過實(shí)驗(yàn)室的營養(yǎng)物質(zhì)和促進(jìn)生長的化學(xué)制品來培育這些細(xì)胞，促進(jìn)其發(fā)育和繁殖；三周后，超過100萬干細(xì)胞被放到小容器里，這些干細(xì)胞在這里聚集成小的肉絲，大約1厘米長、幾毫米厚。這些小的肉絲被收集冷凍起來，當(dāng)數(shù)量足夠后，它們就會被解凍，壓縮成一塊肉餅。